Caracteristici miere de mentă

Mierea de mentă are o culoare de chihlimar și se cristalizează rapid. Are o aromă puternică care variază în dependență de specia de mentă, dar se pot resimți note de mentol și mentă ușoare.

Menta este o plantă cu până la 30 de specii și varietăți. Este una dintre cele mai recunoscute plante datorită capacităților sale medicinale. Face parte din familia Lamiaceae în care pot fi regăsite plante precum busuiocul, oregano, rozmarin sau levănțica.

Menta este o plantă sălbatică care deseori contribuie la compoziția de mieri poliflore. Din fericire, menta este utilizată extensiv în producția de uleiuri, astfel câmpurile de mentă cultivată sunt mai răspândite și astfel se poate obține mierea de mentă.

Numeroase studii demonstrează faptul că menta este o plantă cu numeroase proprietăți medicinale. Este o plantă cu unul dintre cele mai mari nivele de antioxidanți. De asemenea conține flavonoizi, uleiuri volatile și polifenoli. Pe lângă asta, este un soi de miere bogat în enzime și nutrienți, precum și minerale esențiale ca și mangan, fier, cupru, potasiu, magneziu, vitaminele A, B, C, cât și Omega 3.

Valori nutritive miere de mentă

Beneficii miere de mentă

Mierea de mentă prezintă câteva beneficii specifice acestui soi de miere, cât și a mierii în general:

• Nivel ridicat de antioxidanți: Menta este o plantă cu unul dintre cele mai mari nivele de antioxidanți. Antioxdanții sunt cunoscuți pentru capacitatea de a lupta cu radicalii liberi din organism. Ca și rezultat se observă îmbunătățiri a sănătății sistemului cardiovascular, cât și ameliorare îmbătrânirii premature.
• Bună pentru probleme biliare: Mierea de mentă poate minimiza durerile acute la nivelul vizicii biliare. De asemenea are efect și asupra colicilor intestinali.
• Efect tonic: Mierea de mentă este bogată în vitamina C, precum și alți nutrienți și minerale care sunt benefice pentru boosturile de energie și concetrarea în cazul supunerii la stres.
• Proprietăți antibacteriene: Mierea de mentă poate fi utilizată pentru tratarea rănilor și arsurilor. De asemenea este utilă pentru reglarea biomului din interiorul stomacului, în mod special utilă după utilizarea antibioticilor, datorită oligozaharidelor.
• Calmează sistemul nervos și îmbunătățește memoria: Aminoacizii și mineralele sunt cunoscute ca elemente care ajută la relaxarea nervilor și susțin funcția normală a creierului.
• Benefică pentru infecții respiratorii și răceli: Mierea este un aliment perfect pentru gripe și răceli datorită proprietăților antibcateriene și antiseptice. De asemenea, mineralele și substanțele active întăresc imunitatea și grăbesc procesul de refacere.

Contraindicații miere de mentă

Este contraindicat consumarea mierii de mentă femeilor gravide și copiilor sub un an. Cauza este posibila prezentă a unei substanțe care nu poate fi digerată de bebeluși.

Oamenii cu diabet, pre-diabet și cei cu tensiune înaltă sau scăzută trebuie să se consulte cu un medic specialist.

A nu se consuma în cazul alergiilor la miere sau la alte produse apicole.