Caracteristici miere de zmeură
Mierea de zmeură este un tip de miere ce se obține din nectarul florilor de zmeură și a polenului din flora adiacentă. Este un soi de miere rafinat, ce se obține cu dificultate, datorită răspândirii mai restrânse a arbuștilor de zmeură. De obicei, apicultorii duc famiilile de albini în munți unde crește zmeura, acest lucru îngreunează procesul de colectar și plasează mierea de zmeură în categoria de miere premium.
Se cristalizează rapid în granule albe și fine. Este folosită ca îndulcitor, potrivit pentru copii și sportivi. Își găsește utilitatea în tratamente naturiste și cosmetice.
Valori nutritive miere de zmeură
| Valori nutriționale per 100g | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 330 |
| Grăsimi | 0g |
| – dintre care grăsimi saturate | 0g |
| Carbohidrați | 80.8g |
| – dintre care zahăruri | 80.8g |
| Fibre | 0.2g |
| Proteine | 0.4g |
| Sare | 0g |
Beneficii miere de zmeură
Mierea de zmeură se deosebește prin cantitatea mare de antioxidanți și substanțe minerale. La fel, ca majoritatea soiurilor de miere, are și proprietăți de vindecare remarcabile. Printre principalele beneficii se numără:
- Bogată în antioxidanți: Mierea de zmeură conține cantități ridicate de antioxidanți care sunt cunoscuți pentru capacitatea lor a de a reduce numărul de radicali din organism. Acest fapt contribuie la îmbunătățirea sănătății inimii și a anumitor tipuri de cancer.
- Ajută în cazul gripei și răcelei: Mierea de zmeură ca și alte soiuri de miere este un aliment ideal pentru tratarea infecțiilor respiratorii, precum și ameliorarea durerilor de gât.
- Reglează activitatea sexuală: A fost demonstrat că mierea are efecte benefice asupra reproducției. Spre exemplu unul din efecte este reducerea uscăciunii uterine și vaginale în cazul menopauzei.
- Efect tonic: Mierea de zmeură este un tonic excelent datorită conținutului de minerale cum ar fi potasiu, magneziu, fosfor și calciu, astfel fiind preferată de sportivi pentru boosturile rapide de energie.
- Vindecă rănile și arsurile: Efectele pozitive ale mierii de zmeură se datorează conținutului ridicat de acizi grași care accelerează procesul de regenerare a pielii.
- Reîntinerește tenul: Mierea de zmeură este utilizată extensive în produsele cosmetice de lux pentru întinerirea tenului.
Contraindicații miere de zmeură
Este contraindicat consumarea mierii de zmeură femeilor gravide și copiilor sub un an. Cauza este posibila prezentă a unei substanțe care nu poate fi digerată de bebeluși.
Oamenii cu diabet, pre-diabet și cei cu tensiune înaltă sau scăzută trebuie să se consulte cu un medic specialist.
A nu se consuma în cazul alergiilor la miere sau la alte produse apicole.
Recenzii
Nici o recenzie încă.