Fagurele este alcătuit din celule hexagonale construite de albine, iar în fiecare celulă este depozitată mierea crudă. Fagurele poate fi mâncat cu tot cu ceară. Chiar dacă unii oameni preferă sa consume mierea și după aia să mestece ceara ca pe o gumă și să o arunce, ceara în sine are și ea o serie de proprietăți benefice.

Deși consumul de fagure nu este o practică foarte comună, majoritatea oamenilor preferând mierea crudă sau procesată, consumul de fagure datează cu mii de ani în urmă. Experții consideră că mierea a fost folosită de strămoșii noștri pe post de medicament și ca sursă de nutriție.

Benficii Fagure de Miere

• Conținut bogat de vitamine și minerale esențiale: Fagurele conține vitamine precum A, B6, B12, C, D și E. De asemenea este plin de minerale ca fier, calciu, magneziu și zinc.
• Bogată în nutrienți: În timpul procesării mierii se pierd nutrienți importanți precum ar fi polenul, lăptișorul de matcă sau propolisul. Avantajul fagurelui de miere este că stratul subțire de ceară ce acoperă celula cu miere păstrează toate elementele intacte.
• Susține sănătatea inimii și sitemului cardiovascular: Multiple studii au demonstrat efectele pozitive a mierii crude asupra sănătății inimii, în special asupra nivelului de colesterol. De asemenea, conținutul de fenoli și antioxidanți sunt cunoscuți pentru capacitatea lor de a rude tensiunea arterială și îmbunătăți circulația.
• Bun pentru ficat: Diverse studii au demonstrat că mierea crudă protejează ficatul de toxine, precum și regulează secreția biliară.
• Ameliorează simptomele răcelii și gripei: Proprietăție antiinflamatorii ale mierii se dovedesc a fi eficiente în calmarea inflamației plâminilor, cât și în a reduce iritația la nivelul gâtului. De asemenea este și un expecorant puternic, calmând tusele convulsive și bronșitele.
• Ajută la digestie: Mierea crudă are probiotice care hrănesc microbiomul intestinal și ajută la digerarea alimentelor.
• Fagurele este nealterat și sigur: Dacă în cazul mierii se pot adăuga siropuri sau poate fi procesată, în cazul fagurelui, primești un produs sigilat cu ceară.