Mierea de Manuka este un super-aliment apreciat pentru proprietățile sale antibacteriene, efectul tonic și conținutul bogat de substanțe precum vitamine, enzime și antioxidanți. Acest tip de miere se produce în exclusivitate în Noua Zeelandă și este apreciat în toată lumea ca fiind unul dintre cele mai sănătoase soiuri de miere.
Mierea de iulișcă are o culoare închisă brun spre negru și o aromă foarte parfumată. Are un gust fin și dulce similar cu caramelul care se combină foarte bine cu cașcavalul, pâinea și fructele.
Mierea de păducel este un soi de miere monofloră ce se obține din nectarul florilor de Crataegus Monogyna, cunoscut ca și Păducel. Este un soi de miere foarte rar cu un gust delicat și fin. Textura este una mai vâscoasă și groasă, iar cristalizarea este rapidă.
Mierea de coriandru se încadrează în soiurile de miere cu cele mai complexe arome. Are o aromă de fructe, plante și condimente cu un gust ușor piperat ce persistă. Combinația de sărat și dulce face mierea dată perfectă pentru ceaiuri din plante. Cristalizarea este relativ rapidă, iar culoarea tinde să fie oranj-roșiatică.
Mierea de păpădie are un gust mediu dulce și puternic floral. Are o culoare gălbuie închisă, o aromă foarte puternica, iar cristalizarea este relativ rapidă. Este utilizată extensiv în tratament naturiste, cât și ca îndulcitor natural.
Mierea de amorfă este un soi de miere ce se aseamănă cu cel de salcâm prin proveniență și proprietăți. Are o aromă delicată de parfum și vanilie, un gust dulce și textură netedă. În stare fluidă are o culoare roșiatică, iar în cea cristalizată se îndreaptă mai mult spre portocaliu.
Mierea de susură este una dintre cele mai nutritive soiuri de miere, cunoscută încă din antichitate pentru caracteristicile sale terapeutice. Are o aromă puternică, ușor și dulce și bogată în minerale. Culoare de bază este întunecată, dar care se albește un pic odată cu cristalizarea, care în medie durează 2-3 luni.
Mierea de hrișcă are o culoare unică de chihlimbar închis, o aromă naturală de pământ și un gust un pic înțepător. Este un soi de miere bogat în antioxidanți care se folosește pe larg în tratamente naturiste. Se potrivește de minune cu brânza, iaurtul și ceaiul.
Mierea de anghinare este un soi de miere cu un gust și aromă puternică. Are o culoare de chihlimbar ușor roșiatică, culoare ce variază în dependeță de speciile plantelor colectate. Este îndrăgit datorită proprietăților sale terapeutice și a gustului intens.
Acest site folosește cookies pentru a îmbunătăți experiența ta.
Prin folosirea site-ului vă dați acordul pentru folosirea datelor conform Politica de Confidențialitate.